14.4.2026
Pohjoisia makuja ja valokuvataidetta
Juhula Catering, Fotografiska Tallinn, Oulu2026 ja Arctic Food Lab esittelee elämyksellisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät kestävät pohjoiset maut, visuaalinen taide ja mukava yhdessäolo. Tarjoilemme H2O Loungessa pohjoisista raaka-aineista koostetun buffetin, joka tekee illasta elämyksen kaikille aisteille.Pakettitarjous
Hinta: 69 € / hlö Juomapaketti (3 valinnaista juomaa): 24 € / hlö Minimitilaus: 20 henkilöäPaketti sisältää:
- Valitsemasi Arctic Food Lab ‑menun
- Sisäänpääsyn Fotografiska Tallinnan näyttelyihin näyttelyn aukioloaikana
- H2O Loungen yksityiskäytön
- Aukiolo: ma–la klo 18.00–22.00
- Myös muut ajat sovittavissa erikseen
Arctic Food Lab Menu 1
Alkuruoat- Savustettua Perämeren karisiikaa tuoreyrtti-fenkolisalaatilla
- Pikkelöityä punakaalta ja omenaa
- Ruispastasalaattia ja Kuusamon vuoristojuustoa yrttiöljyllä
- Lähileipomon rieskaa ja voita
- Tervasiirapilla glaseerattua Viskaalin flank steakia ja karpalokastiketta
- Kermaan muhennettua Tervakankaan perunaa
- Paahdettuja lähialueen juureksia
- Lämmin omenahyve
- Kahvia ja teetä
Arctic Food Lab Menu 2
Alkuruoat- Leipäjuustosalaattia ja tyrnisiirappia
- Pähkinäinen punajuurisalaatti
- Savuporo-jyväpastasalaatti
- Hapanjuurileipää ja ruskistettua voita
- Tervaloimutettua lohta ja kantarellikastiketta
- Paahdettua puikulaperunaa ja juureksia
- Vaniljapannacottaa ja kuusenkerkällä marinoituja marjoja
- Kahvia ja teetä