Juhula Catering, Fotografiska Tallinn, Oulu2026 ja Arctic Food Lab esittelee elämyksellisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät kestävät pohjoiset maut, visuaalinen taide ja mukava yhdessäolo. Tarjoilemme H2O Loungessa pohjoisista raaka-aineista koostetun buffetin, joka tekee illasta elämyksen kaikille aisteille.
Pakettitarjous
Hinta: 69 € / hlö
Juomapaketti (3 valinnaista juomaa): 24 € / hlö
Minimitilaus: 20 henkilöä
Paketti sisältää:
- Valitsemasi Arctic Food Lab ‑menun
- Sisäänpääsyn Fotografiska Tallinnan näyttelyihin näyttelyn aukioloaikana
- H2O Loungen yksityiskäytön
- Aukiolo: ma–la klo 18.00–22.00
- Myös muut ajat sovittavissa erikseen
Tämä yhteistyö Fotografiska Tallinnan ja Oulu2026-ohjelman kanssa tuo paikallisen gastronomian ja taiteen yhteen.
Tilaukset ja tiedustelut p. 044 3500 427, catering@uniresta.fi
Tutustu menuihin:
Arctic Food Lab Menu 1
Alkuruoat
- Savustettua Perämeren karisiikaa tuoreyrtti-fenkolisalaatilla
- Pikkelöityä punakaalta ja omenaa
- Ruispastasalaattia ja Kuusamon vuoristojuustoa yrttiöljyllä
- Lähileipomon rieskaa ja voita
Pääruoka
- Tervasiirapilla glaseerattua Viskaalin flank steakia ja karpalokastiketta
- Kermaan muhennettua Tervakankaan perunaa
- Paahdettuja lähialueen juureksia
Jälkiruoka
- Lämmin omenahyve
- Kahvia ja teetä
Arctic Food Lab Menu 2
Alkuruoat
- Leipäjuustosalaattia ja tyrnisiirappia
- Pähkinäinen punajuurisalaatti
- Savuporo-jyväpastasalaatti
- Hapanjuurileipää ja ruskistettua voita
Pääruoka
- Tervaloimutettua lohta ja kantarellikastiketta
- Paahdettua puikulaperunaa ja juureksia
Jälkiruoka
- Vaniljapannacottaa ja kuusenkerkällä marinoituja marjoja
- Kahvia ja teetä